SANFRANCISCO


밝은 산미와 함께 부드럽고 편하게 즐기실 수 있는 커피 샌프란시스코라는 

도시가 주는 느낌을 커피 블렌딩에 담았습니다. 

화려하되 요란하지 않고, 차분하되 심심하지 않은 커피입니다. 

부드럽고 밝은 산미와 향기 그리고 단맛을 특징적으로 표현한 블렌딩입니다. 

가볍고 청량감 있는 맛과 향은 질리지 않고, 

마실 때 마다 새로운 즐거움을 선사합니다.




INFORMATION

생산지 Kenya, Ethiopia, Colombia, Brazil


CUPPING NOTE


WBERRY, AIMOND, FLOWER, SWEET, BROWN SUGAR, TANGERAINE, HONEY, PEANUT

TASTE MAP

ROASTING PROFILE

- Yigacheffee

- Colombia

- Ethiopia

- Guatemala

- Brazil

ROASTING PROFILE

ELLS COFFEE 분쇄도

ELLS COFFEE TIP

원두 보관 TIP




밀폐용기에 넣어 실온에 보관하시면

더 오랫동안 원두의 맛과 향을 유지할 수 있습니다.

밀폐용기에 담아 보관시 15~20일까지는

맛있는 커피를 즐기실 수 있습니다.

분쇄한 커피는 가급적 빨리 드세요.

주문 시 원두 상태로 주문하시고 추출 전 분쇄하여 

드시면 보다 신선한 커피를 즐기실 수 있습니다.


맛있는 커피 추출 TIP



연한맛(신맛,  단맛)진한맛(쓴맛, 바디)
분쇄도굵게가늘게
추출시간짧게길게
추출압력낮게높게
원두양적을수록많을수록
물온도낮은온도
높은온도


ELLS COFFEE IS...

ELLS COFFEE ROASTING

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