커피머신 퀵가이드
APPIA LIFE T
안내 가이드
누오바 시모넬리 Appia Life T를 사용하기 전에는
전원, 급수, 배수, 포터필터, 스팀봉 상태를 먼저 확인해 주세요.
머신 예열이 완료되고 그룹헤드가 충분히 안정화된 후 사용합니다.
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사용 전 확인
1. 머신의 전원이 켜져 있는지 확인합니다.
2. 급수 밸브가 열려 있고 배수 라인이 정상적으로 연결되어 있는지 확인합니다.
3. 포터필터와 바스켓이 깨끗한지 확인합니다.
4. 스팀봉과 온수 출수구 주변에 이물질이 없는지 확인합니다.
5. 원두, 분쇄도, 도징량과 사용할 추출 레시피를 확인합니다.
6. 추출 전 그룹헤드에서 물을 짧게 흘려 내부를 헹구고 온도를 안정화합니다.
7. 스팀봉을 짧게 퍼지해 내부의 응축수를 제거합니다.
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주의사항
추출 시간이 평소와 다르다고 해서 머신 이상으로 바로 판단하지 마세요.
분쇄도, 도징량, 템핑, 원두 상태와 그라인더 세팅을 함께 확인해야 합니다.
스팀봉과 온수 출수구는 사용 중 매우 뜨거우므로 직접 손으로 만지지 마세요.
Appia Life T를 안정적으로 사용하려면 그룹헤드, 포터필터, 스팀봉, 드립 트레이를 정기적으로 청소해야 합니다.
청소 주기와 방법은 매장 사용량에 따라 달라질 수 있으며, 기본적으로 영업 종료 후 매일 청소하는 것을 권장합니다.
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매일 청소
1. 영업 종료 후 포터필터와 바스켓을 분리해 깨끗하게 세척합니다.
2. 그룹헤드 주변에 남은 커피 가루를 전용 브러시로 제거합니다.
3. 블라인드 필터를 사용해 그룹헤드 세척을 진행합니다.
4. 추출구와 머신 주변에 남은 커피 잔여물을 닦아냅니다.
5. 드립 트레이를 분리해 세척하고 배수구가 막히지 않았는지 확인합니다.
6. 머신 외부는 부드러운 천으로 닦아줍니다.
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포터필터 및 바스켓 관리
1. 포터필터와 바스켓은 매일 분리하여 세척합니다.
2. 커피 오일이 쌓이지 않도록 전용 세정제를 사용해 주기적으로 세척합니다.
3. 세척 후에는 세정제가 남지 않도록 깨끗한 물로 충분히 헹굽니다.
4. 바스켓 구멍이 막히지 않았는지 확인합니다.
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스팀봉 청소
1. 우유 스티밍 직후 스팀봉 표면을 젖은 천으로 닦습니다.
2. 스팀을 짧게 분사해 노즐 내부의 우유 잔여물을 제거합니다.
3. 스팀 팁 구멍이 막혀 있지 않은지 확인합니다.
4. 굳은 우유 잔여물을 날카로운 도구로 무리하게 제거하지 마세요.
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주기적인 관리
1. 정수 필터의 사용량과 교체 주기를 확인합니다.
2. 그룹 가스켓과 샤워스크린의 마모 상태를 점검합니다.
3. 포터필터 체결 위치가 평소보다 많이 돌아가면 가스켓 점검이 필요할 수 있습니다.
4. 머신 하단과 배수 라인 주변에 누수가 없는지 확인합니다.
5. 이상 소음, 스팀 약화, 추출 불량이 반복되면 점검을 요청합니다.
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주의사항
세척 전용 제품은 지정된 용도와 사용량을 지켜 사용해 주세요.
머신 내부를 임의로 분해하거나 비공식 부품을 사용하지 마세요.
머신 사용 중 이상이 발생하면
전원 상태, 급수 상태, 추출 상태를 먼저 확인해 주세요.
문제가 반복될 경우 사용을 중단하고 A/S를 요청합니다.
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커피가 추출되지 않을 때
1. 급수 밸브가 열려 있는지 확인합니다.
2. 물 공급이 정상적으로 이루어지고 있는지 확인합니다.
3. 포터필터가 그룹헤드에 정상적으로 장착되어 있는지 확인합니다.
4. 추출 버튼이 정상적으로 작동하는지 확인합니다.
5. 머신을 임의로 분해하지 말고 증상 사진 또는 영상을 촬영합니다.
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추출 속도가 평소와 다를 때
1. 분쇄도가 너무 굵거나 가늘지 않은지 확인합니다.
2. 도징량과 추출량이 기존 레시피와 같은지 확인합니다.
3. 탬핑이 균일하게 진행되었는지 확인합니다.
4. 채널링이나 퍽 손상이 발생하지 않았는지 확인합니다.
5. 동일한 증상이 반복되는지 확인합니다.
6. 최종 판단은 추출 시간, 추출량, 원두 상태 및 테이스팅 결과를 함께 확인해야 합니다.
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스팀이 약하거나 수분이 많이 나올 때
1. 머신 예열이 충분히 완료되었는지 확인합니다.
2. 스팀 팁이 우유 잔여물로 막혀 있지 않은지 확인합니다.
3. 스팀봉을 충분히 퍼지한 후 다시 사용합니다.
4. 동일한 증상이 반복되면 사용을 중단하고 점검을 요청합니다.
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온수가 나오지 않을 때
1. 급수 밸브와 물 공급 상태를 확인합니다.
2. 온수 버튼 또는 레버가 정상적으로 작동하는지 확인합니다.
3. 머신 예열 상태를 확인합니다.
4. 동일한 증상이 반복되면 증상 영상을 촬영해 A/S를 요청합니다.
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누수 또는 이상 소음이 발생할 때
1. 급수 밸브를 잠그고 머신 사용을 즉시 중단해 주세요.
2. 누수 위치나 이상 소음이 발생하는 부분을 촬영한 후 문의해 주세요.
프랜차이즈 매장의 A/S 문의는
담당 바이저를 통해 확인해 주세요.
프랜차이즈 외 일반 고객분들께서는
A/S 문의 전 아래 내용을 먼저 확인해 주세요.
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A/S 문의 전 확인 사항
1. 하단의 자주 묻는 증상을 먼저 확인해 주세요.
2. 접수 전 아래 정보를 준비해 주세요.
- 제품명 / 모델명
- 매장명 / 사업자등록증
- 증상 내용
- 증상 사진 또는 영상
준비가 완료되면 카카오채널을 통해 문의해 주세요.
자주 묻는 질문
영상 준비중입니다.
문제가 해결되지 않으셨나요?
문의사항이 있으시면 언제든 문의해 주세요.
(프랜차이즈의 경우 담당 바이저에게 문의 바랍니다.)
